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Eine traditionelle obergärige Hefe, die eine gute Balance zwischen fruchtigen Estern und wärmenden Gewürzphenolika aufweist. Die Hefe wird etwas Süße hinterlassen und wird hell fallen, wenn sie lange genug bleibt.
Geeignet für Witbier, Grand Cru, Spiced Ales und andere Spezialbiere.
